柳州公布二季度食品安全监测结果

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9日，柳州市食安办公布了第二季度食品安全监测情况。近期，柳州市农业、水产畜牧、工商、质监、食品药品监管、卫生、粮食等部门共抽检2330个批次样品，合格率97.38%；快速检测43006个样品，合格率99.61%；风险监测共抽检312个批次样品，合格率93.91%。

从第二季度各部门实施食品安全监测的情况看，柳州市食品安全形势总体比较稳定，其中水产畜牧、粮食部门监测情况合格率均为100%；工商部门监测流通市场上的肉类、冷冻饮品、食用油、大米等食品基本可靠，超市、商贸行的奶制品质量基本达标，饮料、蜂蜜等产品基本合格，流通环节食品合格率达99.42%。

监测发现的问题及原因主要有：农业部门在叶菜类农产品中检测出高毒农药残留超标的情况。工商部门发现有5个批次的蔬菜农药残留量过高，4个批次熟食制品菌落总数超标（可能由于污染或放置时间过长），多个批次茶叶产品检出含有非茶类物质涉嫌掺假。

同时，质监部门发现有鲜湿米粉、饮用纯净水等产品出现质量不合格情况。鲜湿米粉不合格的项目为二氧化硫残留量和大肠菌群，饮用纯净水不合格的项目为菌落总数。

食品药品监管部门抽检的多个批次腐竹样品不合格，不合格项目均为检出甲醛次硫酸氢钠，主要是因为在腐竹产品的生产过程中，非法添加了甲醛次硫酸氢钠。卫生部门的食品微生物及其致病因子检测结果显示，海水贝类和熟肉制品为食品污染高危食品，5个批次样品检测含致病菌。

针对所发现的问题，各部门已进行了处理。