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晋城市多措并举确保畜产品质量安全零事故
时间:2013-12-24 作者:雅雷萨中国 来源:雅雷萨中国
晋城市是山西省的生猪生产大市，禽蛋生产近年来也迅猛增长。对外销售是我市生猪和禽蛋的主要出路，为了适应各地市场愈来愈高的准入门槛和消费者与日俱增的质量安全需求，近几年晋城市畜牧兽医局克服工作条件上的诸多困难，不断加强畜产品质量安全工作的力度。
一是着力把握关键环节，全面落实畜产品质量安全各项监管措施。市畜牧兽医局成立了畜产品质量安全工作领导组和畜产品质量安全责任监督工作领导组，印发了《晋城市2013年畜产品质量安全专项整治方案的通知》和《关于规范全市畜产品质量安全抽检工作的通知》，明确了分工，落实了监管责任。并做好了我市食品安全责任监督网格化信息发布、履职计划、现场督查、资料报送等日常监管痕迹化工作。
二是在全省首创了肉类“瘦肉精”抽检巡检制度，对于盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇这三种最常见的“瘦肉精”种类，县级畜牧兽医部门每月最少抽检10个场，每场5-10头份尿样，市级畜牧兽医部门每月抽检2个县10个养殖场，每场抽捡5-10头份尿样，然后用化学试纸测定其是否为阴性。截止目前，市、县两级畜牧兽医部门已深入1263个养殖场（户）抽检尿样5658份，经检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇结果全部为阴性。这种定期和不定期相结合的随机抽查方式使养殖场负责人不敢心存侥幸地使用“瘦肉精”，推动了“瘦肉精”专项整治工作的顺利进行，同时在实践中起到了强大的震慑作用，最大限度地保证了我市动物产品的食用安全，取得了“瘦肉精”监管工作有力有序有效的阶段性成果，受到了农业部、省农业厅的充分肯定并在全省推广。
三是狠抓饲料、兽医、生鲜乳和畜产品质量安全监管，层层签订了责任书，落实了监管工作责任；并全部按时超额完成了全年监测任务，且监测合格率都达到了100%。同时标准化、无公害生产工作继续在全省领先，全市共有27个养殖场获得无公害产地认证，27个畜产品获得无公害农产品认证。这些都确保了我市自1985年建市以来从未发生一起重大畜产品质量安全事故，为保障人民生命健康安全做出了有力贡献。